Грибные термины

Рейтинг:   / 6
ПлохоОтлично 


Анаэробные условия — условия, в которых организмы существуют и развиваются при отсутствии свободного кислорода.
Актиномицеты — группа микроорганизмов, по строению вегетативного тела сходных с грибами, но по многим признакам близких к бактериям; развиваются в основном на разлагающихся растительных остатках, многие - продуценты антибиотиков.
Аэрация компоста — проникновение в толщу компоста кислорода воздуха, необходимого для развития многих микроорганизмов.
Бактерии — одноклеточные микроорганизмы микроскопических размеров, шаровидной, цилиндрической или спиральной формы.
Бурт — уложенная соответственным образом масса субстрата.
Вирусы — мельчайшие неклеточные частицы, состоящие из нуклеиновой кислоты и белковой оболочки, являющиеся возбудителями ряда заболеваний.
Влажность воздуха (относительная) — отношение упругости водяного пара, содержащегося в воздухе, к упругости насыщенного пара при этой же температуре; выражается в процентах.
Влажность субстрата — содержание влаги. Абсолютная влажность - выраженное в процентах отношение массы абсолютно сухого субстрата. Относительная влажность - выраженное в процентах отношение массы влаги к массе субстрата.
Грибница — вегетативное тело грибов, состоящее из разветвленных тончайших нитей, или гиф, пронизывающих субстрат.
Грибы-паразиты — грибы, поселяющиеся на живых растительных или животных организмах и использующие для питания вещества их тканей.
Грибы плесневые — грибы, образующие характерные налеты на растительных остатках, продуктах питания; многие из них вредоносны, тормозят развитие мицелия съедобных грибов и вызывают порчу грибной продукции.
Грибы сапрофиты — грибы, живущие за счет органических остатков животного или растительного происхождения.
Грибы симбионты — грибы, образующие микоризу с корнями живых растений.
Гобтировка — засыпка субстрата, на котором растет мицелий гриба, тонким слоем покровного материала.
Дезинфекция — уничтожение болезнетворных микроорганизмов с помощью химических или физических способов.
Инициация плодоношения — применение мер, возбуждающих или ускоряющих начало плодоношения.
Инкубационный период — промежуток времени от момента внесения грибницы в субстрат до появления первых признаков плодоношения.
Инсектициды — химические средства борьбы с насекомыми.
Ингибирование — влияние, обусловливающее приостановку, задержку развития.
Инокуляция — внесение в субстрат мицелия грибов.
Интенсивное выращивание грибов — выращивание в регулируемых условиях среды, позволяющее получать высокие урожаи.
Камера — помещение шампиньонницы. Существуют камеры, предназначенные для пастеризации компоста, сбора урожая и т.д. .Кислотность среды (рН) - свойство среды, зависящее от количества водородных ионов в воде.
Компост — субстрат, полученный в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельности микроорганизмов.
Микроорганизмы — микроскопические организмы (бактерии, актиномицеты, дрожжи, плесневые грибы).Микрофлора - совокупность растительных микроорганизмов в определенной среде.
Мицелий — то же, что грибница.
Набивка — плотная укладка субстрата.
Нематоды — мелкие червеобразные паразиты, вызывающие болезни растений и грибов.
Пастеризация — частичное обеззараживание субстрата при нагревании до 60°С на некоторый срок, при котором погибает большинство бактерий, дрожжей и плесневых грибов.
Патогены — возбудители болезней; патогенами могут быть грибы, вирусы, бактерии и другие микроорганизмы.
Плодовые тела — часть гриба, выполняющая функцию спорообразования; у большинства съедобных грибов имеет вид шляпки на ножке, в шляпках, в трубочках или на пластинках располагаются споры.
Плодоношение — процесс образования плодовых тел. Пестициды - общее название химических средств для уничтожения вредных организмов.
Перебивки — перемещение слоев субстрата во время компостирования.
Примордии — зачатки плодовых тел.Реакция среды - то же, что и кислотность среды.
Споры — микроскопические образования, служащие для размножения грибов и сохранения в неблагоприятных условиях.
Стерилизация (лат. sterilis) — обеззараживание, уничтожение микроорганизмов путем воздействия высоких температур.
Субстрат — питательная среда для развития грибов, бактерий и т.д.
Суспензия спор — взвешенное состояние спор, находящихся в жидкой среде.
Ферментация — обработка субстрата, применяемая при выращивании грибов; в процессе ферментации принимают участие микроорганизмы, создающие благоприятные условия для развития мицелия и плодоношения грибов.
Фунгициды — химические вещества, предназначенные для уничтожения или приостановки развития грибных патогенов.
Частное покрывало — пленка, закрывающая нижнюю часть шляпки с пластинками у некоторых грибов (шампиньон, строфария). Частное покрывало хорошо видно на молодых грибах, в зрелости от него остается след - кольцо на ножке.
Штамм — чистая культура грибов, отличающаяся особыми приметами и ценными свойствами.
Экстенсивное культивирование — выращивание грибов в нерегулируемых условиях, производится без больших затрат; эффект обычно значительно ниже, чем при интенсивном выращивании.

 

Добавить комментарий

Уважаемые пользователи, пожалуйста, оставляйте адекватные комментарии по теме этой страницы, без употребления нецензурной лексики.


Защитный код
Обновить

 

Рейтинг@Mail.ru

Все права защищены. 2012 - 2016 г.. При копировании информации с сайта, ссылка на Грибоведы.Ру обязательна!!!