О грибах

"Грибное" дело

Рейтинг:   / 3

У них и у нас
Украинцы по сей день потребляет в пищу преимущественно дикорастущие грибы. В большинстве стран, которые принято называть развитыми, грибы, растущие сами по себе, народ собирает, в основном, из спортивного интереса. Западный потребитель предпочитает набивать свое чрево их искусственно выращенными грибочками.
Объемы производства грибов в наиболее "цивилизованных" странах Европы и Азии превышают нынче 0,15-0,2 млн т в год, в США - 0,5-0,7 млн т в год.
В Украине сегодня во всех грибницах вместе взятых ежегодно выращивается, по разным оценкам, аж 0,5-1,0 тыс.т продукции. И это при том, что возможности сбыта грибов практически не ограничены - предложение совсем не удовлетворяет растущий спрос.

Подробнее...

 

Рейтинг@Mail.ru

Все права защищены. 2012 - 2016 г.. При копировании информации с сайта, ссылка на Грибоведы.Ру обязательна!!!