О грибах
Оформление документов для выращивания грибов
Рейтинг:
/ 2
Для оформления документов, необходимых для открытия предприятия, занимающегося выращиванием грибов, придется пройти обычную процедуру.
Необходимо разрешение санэпидстанции, которое выдается после обследования радиационного фона помещений, в которых будут расти грибы.
Ежегодно до 1 млн. тонн грибов
Рейтинг: / 0
На мой взгляд, грибоводство Украины можно представить сейчас в виде большой бриллиантовой горы, в подножии которой копошится кучка одиночек грибоводов.
И это при том, что, во-первых, сырьевая база для развития грибоводства у нас превосходная.
Отходов сельскохозяйственного производства (таких как солома, костра льна, шелуха подсолнечника, кукурузные початки...) в Украине столько, что ежегодно можно производить 20-30 млн. т грибов более чем на $50 млрд.
Во-вторых, Украина имеет богатейшую коллекцию маточных посевных культур различных грибов и разработанную Институтом ботаники НАН Украины технологию выращивания.
В-третьих, тысячи квадратных метров производственных площадей пустуют. В Украине растет количество безработных.
Некоторые тонкости технологии выращивания грибов
Рейтинг: / 5
Самый простой путь состоит в том, чтобы купить комплект для выращивания грибов или готовые привитые мицелием деревянные колоды у именитого производителя, четко выполнять все инструкции и наслаждаться видом, вкусом и доходом от растущих грибов. Самые распространенные такие комплекты предназначены для выращивания шитаки, шампиньонов и вешенок. Остальные разновидности довольно редки в продаже, поэтому если вы желаете иметь экзотические грибы, единственное решение – делать все самостоятельно. Приведенные ниже схемы и процедуры в равной степени подходят для любых разновидностей.
Технология производства денег и грибов
Рейтинг: / 0
Существует два способа выращивания вешенки: интенсивный и экстенсивный.
Интенсивный способ заключается в культивировании гриба в специально предназначенных для этого помещениях с регулируемыми параметрами микроклимата, обеспечивает (если это делать умеючи и в требуемых условиях) круглогодичный сбор грибов при высокой урожайности и позволяет использовать много разных субстратов.
Продолжительность производственного цикла составляет примерно два месяца.
Субстрат готовят чаще всего из пшеничной, реже ржаной или ячменной соломы. Стоимость такого материала весьма непостоянна, но в большинстве случаев ее цена близка к 50 грн. за 1 т. Для приготовления субстрата можно использовать также кочерыжки и стебли кукурузы, костру льна, а в качестве добавок - стружки, опилки, кору деревьев, полову, отруби...
Больших денег иметь не надо
Рейтинг: / 1
Возможности выращивания грибов в Украине очень велики, и больших денег для этого иметь не надо, но к делу нужно подходить с умом.
К сожалению, многие начинающие предприниматели "прогорают", и причин тому может быть много.
К примеру, одни потенциальные производители размещают производство в провинции, где нет возможностей для сбыта готовой продукции, и транспортные расходы в сочетании с завышенной из-за неправильной организации производства себестоимостью не позволяют получить прибыль.
Другие, не имея соответствующего опыта, начинают сами не особенно успешно заниматься приготовлением субстрата, у третьих обслуживающий персонал "тянет" домой чрезмерно много грибов.